Descripción
Lacón curado
El lacón lo conforma el pata delantera del cerdo, tras un corto salado se cura hasta obtener el punto óptimo de maduración. Puede someterse a un proceso de desalado en agua fría entre 12 y 24 h. con varios cambios del agua.
| Ingredientes |
|---|
| Lacón de cerdo, sal, conservadores (E-252, E250), antioxidante (E-301). |
| Valores nutricionales por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 914kj/ 219 kcal |
| Grasas | 14 g |
| De las cuales saturadas | 5,2 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 1,2 g |
| Peso neto |
|---|
| Granel |
Peso
Conservar en un lugar fresco.
SIN GLUTEN · SIN LACTOSA
