Descripción
Lacón curado
El lacón lo conforma el pata delantera del cerdo, tras un corto salado se cura hasta obtener el punto óptimo de maduración. Puede someterse a un proceso de desalado en agua fría entre 12 y 24 h. con varios cambios del agua.
Ingredientes |
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Lacón de cerdo, sal, conservadores (E-252, E250), antioxidante (E-301). |
Valores nutricionales por 100 g | |
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Valor energético | 914kj/ 219 kcal |
Grasas | 14 g |
De las cuales saturadas | 5,2 g |
Hidratos de Carbono | 0 g |
De los cuales azúcares | 0 g |
Proteínas | 23 g |
Sal | 1,2 g |
Peso neto |
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Granel |
Peso
Conservar en un lugar fresco.
SIN GLUTEN · SIN LACTOSA