Contiene más de un 78% de fruta y menos de un 22% de azúcar, que además es azúcar integral de caña. Producido en temporada, con higos recién recolectados y por eso la disponibilidad es limitada.

Sin conservantes artificiales. La textura, dulzor y color de la mermelada no siempre es igual, depende de las características de la tierra donde crecen las higueras y el grado de maduración de los higos.

Sugerencias de maridajes: dado su bajo contenido en azúcar, es ideal para tomar cada día con una tostada y queso fresco. También se recomienda acompañando quesos, foie, carnes e incorporada en infinitos postres.

Enlaces de recetas en la web del productor:

http://olesgourmet.com/web/archivos/49974 http://olesgourmet.com/web/archivos/49343 http://olesgourmet.com/web/archivos/49565