Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada. De textura firme, cuenta  con una corteza natural y compacta. De sabor agradable e intenso en boca.

Ingredientes
leche pasteurizada de cabra,fermentos lácticos, cuajo, sal y estabilizador cloruro cálcico.

Valores nutricionales medios por 100 g
Valor energético	1605 kj/ 387 kcal
Grasas	32 g
De las cuales saturadas	22 g
Hidratos de Carbono	3,8 g
De los cuales azúcares	>0,5 g
Proteínas	21 g
Sal	2 g

Peso neto
400 g